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可提供服務之精選實用技術 - 微生物分離鑑定暨藥物敏感性檢測服務
食品安全事件屢見不鮮，隨著消費者的健康意識抬頭與多元媒體傳播的發達，食品安全與環境抗藥性議題再三喚起民眾對食品安全的重視。為維護國內食品安全與公共衛生，並進一步避免未來面臨進出口的貿易障礙，針對相關產品進行食媒病原調查與藥物敏感性試驗分析極具重要性。
農科院細菌學實驗室主要任務在協助政府主管機關於畜禽屠宰場之食媒病原與細菌抗藥性持續進行監測。本實驗室已導入並維持全球實驗室進行測試活動的標準ISO/IEC17025品質管理系統；並建立符合國際標準之沙門氏菌、空腸/大腸彎曲菌、單核細胞增生李斯特菌、大腸桿菌等微生物之分離鑑定與抗藥 性檢測平台。上述平台之品質與技術能力已通過全國認證基金 會（Taiwan Accreditation Foundation, TAF）之認證。另實驗室每年皆參加英國FAPAS （Food Analysis Performance Assessment Scheme）實驗室能力驗證，亦邀請國內抗藥性檢測實驗室進行能力試驗比對，使檢驗數據具品質保證。藉由深厚的實驗室微生物檢測能量，我們也提供產業與學界有關微生物分離鑑定暨藥物敏感性檢測服務，可依客戶需求提供多元化微生物學相關服務，包括經濟動物重要病原菌與環境監控檢體微生物之分離培養、菌種鑑定、藥物敏感性試驗分析及殺菌/抑菌試驗，若有微生物檢驗相關需求，歡迎各界隨時聯繫共同討論。
服務內容
一、微生物分離鑑定
二、藥物敏感性試驗
VITEK 2 Compactx 自動化微生物分析儀
微生物生化鑑定
可提供服務之精選實用技術 - 國產蛋品品質檢測技術服務
蛋品是富含營養分且食用方便的蛋白質重要來源，畜牧產業導入飼養設備及管理技術，並運用飼料配方及飼料添加物，以便提供消費者更優質的蛋品選擇，為協助業者優化生產效率及蛋品質，農業科技研究院的「畜產品品質檢測服務平臺」設有蛋品之品質檢測分析服務，協助業者建立蛋殼、蛋黃、蛋白等成分與性狀資料庫，便於形塑品牌特色，彰顯優質國產蛋品，提供餐桌上營養且美味的佳餚選擇。
服務項目
1.蛋殼性狀：蛋殼厚度、蛋殼強度
2.蛋品質：蛋黃顏色、蛋黃指數、蛋黃膜強度、蛋白高度、豪氏單位
3.蛋成分：膽固醇、三酸甘油脂
可提供服務之精選實用技術 - 尖角江珧蛤人工催產與授精技術
1.適用國內水產養殖貝類之技術
臺灣養殖海水貝類的年產量約7.6萬噸，佔所有水產養殖年產量的27％，養殖產值的24%；養殖貝類對我們的飲食需求已具不可或缺的重要性。若新品種貝類產品達市佔率0.1%的替代性，即有900萬元之產值。
2.友善環境
近幾年來由於海洋魚類資源的漸趨匱乏，許多農試單位開始大力倡導以藻食性物種為主要的養殖方式，而貝類養殖恰好符合友善環境與永續生態的要求。
3.低碳足跡
貝類是濾食性動物，主要以水體中的微細藻類、細菌或有機顆粒為食，成長過程不需投餵動物性餌料；貝類合成貝殼(碳酸鈣成分)之鈣化作用效益-長期的碳固化。屬於碳足跡較低之可量產生物。
4.助益養殖環境安全
對於一般養殖環境來說，貝類也有許多助益，如移除水體中過多的浮游藻類、害菌或有機顆粒避免養殖池水藻色過濃或肥度提高而增加的養殖風險。
相關實用技術說明
1.種貝成熟度判定挑選、人工授精。
2.挑選成熟之種貝是育苗成功的首要條件。
3.人工授精之雌雄個體比例影響受精卵的活存率，精卵比例太高會造成多重授精停止發育， 太低則卵粒無法受精形成死卵。
4.授精作用掌握，洗卵操
作為洗掉多餘的精子與避免造成育苗期的水質汙染， 洗卵的時間點與手法決定受精卵的孵化率與活存率。
5.胚胎幼生清洗分離。
國內種的尖角江珧蛤
成功受精卵樣貌
中華電信股份有限公司 – AI農業一指掌握豬隻健康
中華電信股份有限公司 (中華電信) 是國內最早提供大數據技術的企業。從平台端、資料端、應用端提供大數據平台建置服務、資料治理服務及AI大數據應用服務。承襲中華電信服務走在最前面的客戶經營政策，提供各產業多元化雲端運算服務與整合性解決方案，並以自有獨特之大數據技術，發展大數據風向球服務、人潮分析服務及生活標籤庫服務。農業對於AI技術需求迫切，中華電信針對農產業，推出豬隻呼吸道病預警解決方案。當養殖環境改變時，由農民手機提出警告，透過數據顯示隨時保持豬舍環 境空氣流通，避免病毒傳染， 以減少豬隻疾病的發生。
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資訊來源: 財團法人農業科技研究院
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